• 酒店用品应该如何选购

    对于酒店用品的选购不同的酒店有不同的采购方法,但是不管如何不外呼以下几种,    
    1.杠杆采购:杠杆采购指的是长期持续性的随机采购,但却不与供应商维持比较密切的合作关系,这可能是对价格的波动特别敏感,或是产品上市的寿命非常短所导致,使得采购不得不随时寻找价格最低的供应商,采购人员需较多时间进行价格分析。   
    2.采购成本控制与减低采购成本的方式方法质量成本, 根据质量保证或PPM标准进行单价的调整成本分析,是否有最小订货量,量大,单价也许就越低吗交期成本,警告供应商,不同的交期标准不同的价格服务成本,让SEQ给供应商一个服务周期,最好是最佳时间其他成本,是否有地方保护主义成本、回扣成本、包装损失,意外损失成本技术变更等等。   
    3.采购方式的选择,在百度输入“酒店采购 成本”这个关键词,就会发现相关内容,基本都是关于如何降低酒店采购成本的,但是内容几乎都是以传统的采购方式为分析对象,提出的一些解决方案,其实不管是建立完善的采购制度和供应商管理制度,还是干脆交给第三方集中采购,都不能从根本上解决成本节省的问题,因为业态(商品如何送达客户手中的方式)没有改变,改变其他的意义都不大。美国的酒店之所以青睐于选择互联网一站式采购,是因为这不仅仅是一种新的业态,更在于这种业态会让一切交易变得更直接更透明大大的节省成本,并且有效杜绝回扣问题。   
    其实酒店采购的主体只要涉及到四个方面。
    1.是酒店,酒店用品需求方;
    2.是 供 应 商 , 酒店用品供应方 ;  
    3.第三方,网络一站式采购平台,整合大量供应方资源,一站式满足酒店所有采购需求;  
    4. 物 流 , 提 供 配 送 服 务 。  当我们跳出传统的采购思维后,一切都简单了,我们来假设一下这个流程。酒店有了采购需求,找到一站式平台,提交自己的采购需求;一站式平台根据需求,在已经整合的供应商里面,为酒店配置最合适的产品和报价,然后将做好的报价通过网络反馈给酒店;酒店相关负责人审核通过后,通知一站式平台的客服采购,并且在线付款,最后商品通过物流的方式直接送达酒店。